100 g de romarin séché apportent 328 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (21,5 g). Il apporte aussi 42,6 g de fibres pour 100 g.
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Romarin séché : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,9 g pour 100 g8 %
- Glucides21,5 g pour 100 g35 %
- Lipides15,2 g pour 100 g56 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Romarin séché : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal | 16 % |
| Protéines | 4,9 g | 10 % |
| Glucides | 21,5 g | 8 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 42,6 g | |
| Lipides | 15,2 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | 37 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 9,3 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Romarin séché : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 29,3 mg | 209 % |
| Calcium | 1 280 mg | 160 % |
| Vitamine C | 61,2 mg | 77 % |
| Magnésium | 220 mg | 59 % |
| Potassium | 955 mg | 48 % |
| Zinc | 3,2 mg | 32 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 50 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 328 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 15 aliments de la famille « herbes séchées » de la table Ciqual (médiane : 285 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (2e sur 16).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal | 285 kcal | +15 % |
| Protéines | 4,9 g | 16,6 g | -71 % |
| Glucides | 21,5 g | 23 g | -7 % |
| Lipides | 15,2 g | 5,3 g | +185 % |
| Fibres | 42,6 g | 37 g | +15 % |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | -19 % |
Romarin séché face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à romarin séché dans la même famille
Moins calorique
- Marjolaine séchée276 kcal−52 kcal
Origan séché265 kcal−63 kcal- Sarriette séchée264 kcal−64 kcal
- Basilic séché244 kcal−84 kcal
Plus de protéines
- Origan séché9 g+4,1 g
- Thym séché9,1 g+4,2 g
- Sauge séchée10,6 g+5,7 g
- Herbes de Provence séchées11,5 g+6,6 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 328 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 77 min
- Vélo tranquilleenviron 39 min
- Course à pied (8 km/h)environ 32 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de romarin séché ?
100 g de romarin séché apportent 328 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de romarin séché ?
Pour 100 g : 4,9 g de protéines, 21,5 g de glucides dont n. m. de sucres, 15,2 g de lipides et 42,6 g de fibres.
Romarin séché et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 328 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Romarin séché est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « herbes séchées » est de 285 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Pour aller plus loin
- Calories des herbes séchées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Romarin, séché », code 11036. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.