100 g de herbes de Provence séchées apportent 283 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (23,1 g). Il apporte aussi 40,1 g de fibres pour 100 g.
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Pesez la partie consommée.
Herbes de Provence séchées : d’où viennent les calories ?
- Protéines11,5 g pour 100 g23 %
- Glucides23,1 g pour 100 g45 %
- Lipides7,2 g pour 100 g32 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Herbes de Provence séchées : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 14 % |
| Protéines | 11,5 g | 23 % |
| Glucides | 23,1 g | 9 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 40,1 g | |
| Lipides | 7,2 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 9 % |
| Sel | 0,09 g | 1 % |
| Eau | 7,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Herbes de Provence séchées : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 69,8 mg | 499 % |
| Calcium | 1 860 mg | 233 % |
| Potassium | 1 970 mg | 99 % |
| Magnésium | 304 mg | 81 % |
| Vitamine C | 54 mg | 68 % |
| Zinc | 5,5 mg | 55 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % |
| Iode | 15 µg | 10 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 35 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 283 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 15 aliments de la famille « herbes séchées » de la table Ciqual (médiane : 285 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 283 kcal | 285 kcal | -1 % |
| Protéines | 11,5 g | 16,6 g | -31 % |
| Glucides | 23,1 g | 23 g | égal |
| Lipides | 7,2 g | 5,3 g | +35 % |
| Fibres | 40,1 g | 37 g | +8 % |
| Sel | 0,09 g | 0,2 g | -45 % |
Herbes de Provence séchées face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à herbes de provence séchées dans la même famille
Plus de protéines
Ail séché poudre16,6 g+5,1 g- Menthe séchée19,9 g+8,4 g
- Aneth séché20 g+8,5 g
- Estragon séché22,8 g+11,3 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 283 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 66 min
- Vélo tranquilleenviron 34 min
- Course à pied (8 km/h)environ 28 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de herbes de Provence séchées ?
100 g de herbes de Provence séchées apportent 283 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de herbes de Provence séchées ?
Pour 100 g : 11,5 g de protéines, 23,1 g de glucides dont n. m. de sucres, 7,2 g de lipides et 40,1 g de fibres.
Herbes de Provence séchées et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 283 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Herbes de Provence séchées est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « herbes séchées » est de 285 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Pour aller plus loin
- Calories des herbes séchées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Herbes de Provence, séchées », code 11060. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.