100 g de sarriette séchée apportent 264 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (23 g). Il apporte aussi 45,7 g de fibres pour 100 g.
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Sarriette séchée : d’où viennent les calories ?
- Protéines6,7 g pour 100 g16 %
- Glucides23 g pour 100 g53 %
- Lipides5,9 g pour 100 g31 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Sarriette séchée : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 13 % |
| Protéines | 6,7 g | 13 % |
| Glucides | 23 g | 9 % |
| dont sucres | n. m. | |
| Fibres | 45,7 g | |
| Lipides | 5,9 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Sel | 0,06 g | 1 % |
| Eau | 9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Sarriette séchée : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Fer | 37,9 mg | 271 % |
| Calcium | 2 130 mg | 266 % |
| Magnésium | 377 mg | 101 % |
| Vitamine C | 50 mg | 63 % |
| Potassium | 1 050 mg | 53 % |
| Zinc | 4,3 mg | 43 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 24 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 264 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 15 aliments de la famille « herbes séchées » de la table Ciqual (médiane : 285 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 16).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 285 kcal | -7 % |
| Protéines | 6,7 g | 16,6 g | -59 % |
| Glucides | 23 g | 23 g | égal |
| Lipides | 5,9 g | 5,3 g | +11 % |
| Fibres | 45,7 g | 37 g | +24 % |
| Sel | 0,06 g | 0,2 g | -63 % |
Sarriette séchée face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à sarriette séchée dans la même famille
Plus de protéines
Origan séché9 g+2,3 g- Thym séché9,1 g+2,4 g
- Sauge séchée10,6 g+3,9 g
- Herbes de Provence séchées11,5 g+4,8 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 264 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 62 min
- Vélo tranquilleenviron 32 min
- Course à pied (8 km/h)environ 26 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de sarriette séchée ?
100 g de sarriette séchée apportent 264 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de sarriette séchée ?
Pour 100 g : 6,7 g de protéines, 23 g de glucides dont n. m. de sucres, 5,9 g de lipides et 45,7 g de fibres.
Sarriette séchée et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 264 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Sarriette séchée est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « herbes séchées » est de 285 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Pour aller plus loin
- Calories des herbes séchées : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Sarriette, séchée », code 11062. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.