100 g de poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre apportent 376 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (29,4 g, dont 10,3 g de sucres). Il apporte aussi 27,2 g de fibres pour 100 g.
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Pesez la partie consommée.
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre : d’où viennent les calories ?
- Protéines12 g pour 100 g15 %
- Glucides29,4 g pour 100 g37 %
- Lipides17,3 g pour 100 g48 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 376 kcal | 19 % |
| Protéines | 12 g | 24 % |
| Glucides | 29,4 g | 11 % |
| dont sucres | 10,3 g | 11 % |
| Fibres | 27,2 g | |
| Lipides | 17,3 g | 25 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Sel | 0,08 g | 1 % |
| Eau | 8,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 2 010 mg | 101 % |
| Vitamine C | 76,4 mg | 96 % |
| Fer | 7,8 mg | 56 % |
| Magnésium | 152 mg | 41 % |
| Zinc | 2,5 mg | 25 % |
| Calcium | 148 mg | 19 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 30 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 376 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 22 aliments de la famille « épices » de la table Ciqual (médiane : 334 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 376 kcal | 334 kcal | +13 % |
| Protéines | 12 g | 12 g | égal |
| Glucides | 29,4 g | 31,6 g | -7 % |
| Sucres | 10,3 g | 3 g | +244 % |
| Lipides | 17,3 g | 8,4 g | +107 % |
| Fibres | 27,2 g | 26,2 g | +4 % |
| Sel | 0,08 g | 0,07 g | +10 % |
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à poivre de cayenne ou piment de cayenne poudre dans la même famille
Moins calorique
Paprika poudre318 kcal−58 kcal- Poivre blanc poudre313 kcal−63 kcal
- Curry poudre301 kcal−75 kcal
- Curcuma poudre291 kcal−85 kcal
Plus de protéines
- Fenouil graine15,8 g+3,8 g
- Cumin graine17,8 g+5,8 g
- Carvi graine19,8 g+7,8 g
- Pavot graine21,2 g+9,2 g
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 376 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 88 min
- Vélo tranquilleenviron 45 min
- Course à pied (8 km/h)environ 37 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre ?
100 g de poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre apportent 376 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre ?
Pour 100 g : 12 g de protéines, 29,4 g de glucides dont 10,3 g de sucres, 17,3 g de lipides et 27,2 g de fibres.
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 376 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « épices » est de 334 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Pour aller plus loin
- Calories des épices : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne, poudre », code 11088. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.