100 g de pain sans gluten apportent 249 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (37,1 g, dont 5,9 g de sucres). Il apporte aussi 9,9 g de fibres pour 100 g. Repère : 1 tranche (environ 30 g) représente environ 75 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pain sans gluten : d’où viennent les calories ?
- Protéines4,6 g pour 100 g8 %
- Glucides37,1 g pour 100 g66 %
- Lipides6,6 g pour 100 g26 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pain sans gluten : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 12 % |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Glucides | 37,1 g | 14 % |
| dont sucres | 5,9 g | 7 % |
| Fibres | 9,9 g | |
| Lipides | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 5 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
| Eau | 39,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pain sans gluten : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Iode | 16 µg | 11 % |
| Magnésium | 38,1 mg | 10 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Potassium | 170 mg | 9 % |
| Zinc | 0,8 mg | 8 % |
| Calcium | 51,6 mg | 6 % |
| Vitamine C | < 2 mg | — |
| Vitamine D | traces | — |
| Vitamine B12 | < 0,1 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,8 g | — |
| Cholestérol | < 1 mg | — |
| Sodium | 432 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pain sans gluten : valeurs par portion
-
1 tranche (30 g)
75 kcal
- 1,4 g protéines
- 11,1 g glucides
- 2 g lipides
- 3 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 249 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 40 aliments de la famille « pains » de la table Ciqual (médiane : 265 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 40).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 249 kcal | 265 kcal | -6 % |
| Protéines | 4,6 g | 7,8 g | -41 % |
| Glucides | 37,1 g | 48,7 g | -24 % |
| Sucres | 5,9 g | 3,1 g | +88 % |
| Lipides | 6,6 g | 2,8 g | +135 % |
| Fibres | 9,9 g | 4 g | +148 % |
| Sel | 1,1 g | 1,1 g | -5 % |
Pain sans gluten face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pain sans gluten dans la même famille
Moins calorique
Plus de protéines
Pain de mie blanc sans croûte6,9 g+2,3 g- Pain de mie blanc sans sucres ajoutés7 g+2,4 g
- Pain de mie blanc7,1 g+2,5 g
- Pain de mie complet sans croûte7,1 g+2,5 g
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (30 g) représente environ 75 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 17 min
- Vélo tranquilleenviron 9 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain sans gluten ?
100 g de pain sans gluten apportent 249 kcal. 1 tranche (environ 30 g) : environ 75 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pain sans gluten ?
Pour 100 g : 4,6 g de protéines, 37,1 g de glucides dont 5,9 g de sucres, 6,6 g de lipides et 9,9 g de fibres.
Pain sans gluten et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 249 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pain sans gluten est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « pains » est de 265 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 40Quels sont les pains qui contiennent le plus de fibres ?
- 3esur 40Quels sont les pains qui contiennent le moins de glucides ?
- 6esur 75Quels sont les pains et biscottes qui contiennent le plus de fibres ?
- 8esur 40Quels sont les pains les plus gras ?
- 11esur 40Quel est le pain le moins calorique ?
- 11esur 38Quels sont les pains les plus sucrés ?
- 11esur 37Quels sont les pains qui contiennent le plus de magnésium ?
- 22esur 73Quels sont les pains et biscottes les plus sucrés ?
Pour aller plus loin
- Calories des pains : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pain sans gluten, préemballé », code 7130. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.