100 g de dinde escalope rôtie/cuite au four apportent 139 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (30,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides. Repère : 1 portion (environ 120 g) représente environ 167 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Dinde escalope rôtie/cuite au four : d’où viennent les calories ?
- Protéines30,1 g pour 100 g87 %
- Glucides0 g pour 100 g0 %
- Lipides2,1 g pour 100 g13 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Dinde escalope rôtie/cuite au four : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 139 kcal | 7 % |
| Protéines | 30,1 g | 60 % |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 2,1 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 3 % |
| Sel | 0,3 g | 4 % |
| Eau | 67,9 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Dinde escalope rôtie/cuite au four : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Potassium | 249 mg | 12 % |
| Magnésium | 32 mg | 9 % |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6 % |
| Fer | 0,7 mg | 5 % |
| Folates (vitamine B9) | 9 µg | 5 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,02 g | — |
| Cholestérol | 80 mg | — |
| Sodium | 99 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Dinde escalope rôtie/cuite au four : valeurs par portion
-
1 portion (120 g)
167 kcal
- 36,1 g protéines
- 0 g glucides
- 2,5 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 139 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 9 aliments de la famille « dinde » de la table Ciqual (médiane : 137 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 9). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 10).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 139 kcal | 137 kcal | +1 % |
| Protéines | 30,1 g | 22,6 g | +33 % |
| Glucides | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 2,1 g | 2,5 g | -17 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,3 g | 0,3 g | égal |
Dinde escalope rôtie/cuite au four face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (120 g) représente environ 167 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 39 min
- Vélo tranquilleenviron 20 min
- Course à pied (8 km/h)environ 16 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de dinde escalope rôtie/cuite au four ?
100 g de dinde escalope rôtie/cuite au four apportent 139 kcal. 1 portion (environ 120 g) : environ 167 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de dinde escalope rôtie/cuite au four ?
Pour 100 g : 30,1 g de protéines, 0 g de glucides dont 0 g de sucres, 2,1 g de lipides et 0 g de fibres.
Dinde escalope rôtie/cuite au four et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 139 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Dinde escalope rôtie/cuite au four est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « dinde » est de 137 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 3esur 132Quelles sont les viandes cuites qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 3esur 124Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 6esur 133Quelles sont les viandes cuites les moins grasses ?
- 12esur 132Quelles sont les viandes cuites les moins caloriques ?
- 16esur 97Quelles sont les viandes cuites les plus salées ?
- 44esur 200Quels sont les aliments qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 56esur 129Quelles sont les viandes cuites qui contiennent le moins de glucides ?
- 94esur 200Quels sont les aliments les moins sucrés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : viandes
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Dinde, escalope rôtie/cuite au four », code 36308. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.