100 g de saucisse végétale au tofu apportent 228 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (16,3 g). Repère : 1 tranche (environ 40 g) représente environ 91 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Saucisse végétale au tofu : d’où viennent les calories ?
- Protéines13,4 g pour 100 g24 %
- Glucides5,7 g pour 100 g10 %
- Lipides16,3 g pour 100 g66 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Saucisse végétale au tofu : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 228 kcal | 11 % |
| Protéines | 13,4 g | 27 % |
| Glucides | 5,7 g | 2 % |
| dont sucres | 0,5 g | 1 % |
| Fibres | < 3 g | |
| Lipides | 16,3 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
| Eau | 60,4 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Saucisse végétale au tofu : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 140 mg | 18 % |
| Magnésium | 58 mg | 15 % |
| Fer | 2 mg | 14 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Folates (vitamine B9) | 17,3 µg | 9 % |
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Vitamine D | < 0,3 µg | — |
| Oméga-3 (ALA) | 0,4 g | — |
| Sodium | 670 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Saucisse végétale au tofu : valeurs par portion
-
1 tranche (40 g)
91 kcal
- 5,4 g protéines
- 2,3 g glucides
- 6,5 g lipides
- < 3 fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Saucisse végétale au tofu face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à saucisse végétale au tofu dans la même famille
Moins calorique
Quenelle de volaille à cuire189 kcal−39 kcal- Quenelle de veau en sauce appertisée169 kcal−59 kcal
- Quenelle de volaille en sauce appertisée138 kcal−90 kcal
- Quenelle de poisson en sauce appertisée135 kcal−93 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 tranche ?
1 tranche (40 g) représente environ 91 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 21 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de saucisse végétale au tofu ?
100 g de saucisse végétale au tofu apportent 228 kcal. 1 tranche (environ 40 g) : environ 91 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de saucisse végétale au tofu ?
Pour 100 g : 13,4 g de protéines, 5,7 g de glucides dont 0,5 g de sucres, 16,3 g de lipides et < 3 g de fibres.
Saucisse végétale au tofu et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : charcuteries
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Saucisse végétale au tofu (convient aux véganes ou végétaliens), préemballée », code 20337. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.