100 g de lait écrémé pasteurisé apportent 33 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (4,7 g, dont 4,7 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 verre de 20 cl (environ 206 g) représente environ 67 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Lait écrémé pasteurisé : d’où viennent les calories ?
- Protéines3,4 g pour 100 g41 %
- Glucides4,7 g pour 100 g57 %
- Lipides0,08 g pour 100 g2 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Lait écrémé pasteurisé : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 33 kcal | 2 % |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Glucides | 4,7 g | 2 % |
| dont sucres | 4,7 g | 5 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 0,08 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,05 g | 0 % |
| Sel | 0,1 g | 2 % |
| Eau | 90,8 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Lait écrémé pasteurisé : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Calcium | 122 mg | 15 % |
| Iode | 16,2 µg | 11 % |
| Potassium | 156 mg | 8 % |
| Zinc | 0,4 mg | 4 % |
| Magnésium | 11 mg | 3 % |
| Folates (vitamine B9) | 5 µg | 3 % |
| Fer | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0 g | — |
| Cholestérol | 2 mg | — |
| Sodium | 42 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Lait écrémé pasteurisé : valeurs par portion
-
1 verre de 20 cl (206 g)
67 kcal
- 6,9 g protéines
- 9,7 g glucides
- 0,2 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 33 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 13 aliments de la famille « laits de vaches liquides (non concentrés) » de la table Ciqual (médiane : 48 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 14).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 33 kcal | 48 kcal | -31 % |
| Protéines | 3,4 g | 3,4 g | -1 % |
| Glucides | 4,7 g | 4,8 g | -2 % |
| Sucres | 4,7 g | 4,7 g | +1 % |
| Lipides | 0,08 g | 1,6 g | -95 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,1 g | 0,09 g | +25 % |
Lait écrémé pasteurisé face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 1 verre de 20 cl ?
1 verre de 20 cl (206 g) représente environ 67 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 16 min
- Vélo tranquilleenviron 8 min
- Course à pied (8 km/h)environ 7 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de lait écrémé pasteurisé ?
100 g de lait écrémé pasteurisé apportent 33 kcal. 1 verre de 20 cl (environ 206 g) : environ 67 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de lait écrémé pasteurisé ?
Pour 100 g : 3,4 g de protéines, 4,7 g de glucides dont 4,7 g de sucres, 0,08 g de lipides et 0 g de fibres.
Lait écrémé pasteurisé et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 33 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Lait écrémé pasteurisé est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « laits de vaches liquides (non concentrés) » est de 48 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Ses classements
- 1ersur 13Quels sont les laits de vache les moins caloriques ?
- 1ersur 12Quels sont les laits de vache qui contiennent le moins de graisses saturées ?
- 3esur 19Quels sont les laits qui contiennent le plus de vitamine B12 ?
- 6esur 22Quels sont les laits qui contiennent le plus de calcium ?
- 7esur 21Quels sont les laits qui contiennent le moins de glucides ?
- 5esur 12Quels sont les laits de vache les plus sucrés ?
- 109esur 200Quels sont les aliments les moins gras ?
- 7esur 11Quels sont les laits de vache qui contiennent le plus d’iode ?
Pour aller plus loin
- Calories des laits de vache : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Lait écrémé, pasteurisé », code 19051. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.