100 g de calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau apportent 149 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (32,5 g). Repère : 1 portion (environ 100 g) représente environ 149 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau : d’où viennent les calories ?
- Protéines32,5 g pour 100 g87 %
- Glucides1,6 g pour 100 g4 %
- Lipides1,4 g pour 100 g8 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal | 7 % |
| Protéines | 32,5 g | 65 % |
| Glucides | 1,6 g | 1 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 1,4 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 1,9 g | 31 % |
| Eau | 61,1 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 5,4 µg | 216 % |
| Fer | 5,8 mg | 41 % |
| Zinc | 3,5 mg | 35 % |
| Potassium | 637 mg | 32 % |
| Calcium | 180 mg | 23 % |
| Magnésium | 60 mg | 16 % |
| Folates (vitamine B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamine C | 8,5 mg | 11 % |
| Cholestérol | 224 mg | — |
| Sodium | 744 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau : valeurs par portion
-
1 portion (100 g)
149 kcal
- 32,5 g protéines
- 1,6 g glucides
- 1,4 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 149 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 30 aliments de la famille « mollusques et crustacés cuits » de la table Ciqual (médiane : 98 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 30). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (4e sur 30).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 149 kcal | 98 kcal | +53 % |
| Protéines | 32,5 g | 19,6 g | +66 % |
| Glucides | 1,6 g | 0,8 g | +119 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 1,4 g | 1,2 g | +19 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 1,9 g | 1 g | +92 % |
Calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau dans la même famille
Moins calorique
Crabe ou tourteau bouilli/cuit à l'eau124 kcal−25 kcal- Crevette tropicale cuite117 kcal−32 kcal
- Bigorneau cuit109 kcal−40 kcal
- Moule bouillie/cuite à l'eau108 kcal−41 kcal
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (100 g) représente environ 149 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 35 min
- Vélo tranquilleenviron 18 min
- Course à pied (8 km/h)environ 15 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau ?
100 g de calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau apportent 149 kcal. 1 portion (environ 100 g) : environ 149 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau ?
Pour 100 g : 32,5 g de protéines, 1,6 g de glucides dont 0 g de sucres, 1,4 g de lipides et 0 g de fibres.
Calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 149 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Calmar ou calamar ou encornet bouilli/cuit à l'eau est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « mollusques et crustacés cuits » est de 98 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 1ersur 30Quels sont les fruits de mer cuits les plus protéinés ?
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- 3esur 30Quels sont les fruits de mer cuits les plus caloriques ?
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- 38esur 200Quels sont les aliments qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
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- 57esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau », code 10037. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.