100 g de langue agneau crue apportent 167 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (15,4 g). Repère : 1 portion crue (environ 150 g) représente environ 251 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Langue agneau crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines15,4 g pour 100 g37 %
- Glucides1,8 g pour 100 g4 %
- Lipides10,9 g pour 100 g59 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Langue agneau crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 167 kcal | 8 % |
| Protéines | 15,4 g | 31 % |
| Glucides | 1,8 g | 1 % |
| dont sucres | < 0,5 g | |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 10,9 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Sel | 0,3 g | 4 % |
| Eau | 71 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Langue agneau crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine B12 | 3,9 µg | 156 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Fer | 2,3 mg | 16 % |
| Oméga-3 (ALA) | 0,04 g | — |
| Sodium | 102 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Langue agneau crue : valeurs par portion
-
1 portion crue (150 g)
251 kcal
- 23,1 g protéines
- 2,6 g glucides
- 16,4 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 167 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 57 aliments de la famille « abats » de la table Ciqual (médiane : 137 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 55).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 167 kcal | 137 kcal | +22 % |
| Protéines | 15,4 g | 18,7 g | -18 % |
| Glucides | 1,8 g | 0,6 g | +192 % |
| Lipides | 10,9 g | 5,7 g | +92 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,3 g | 0,2 g | +4 % |
Langue agneau crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à langue agneau crue dans la même famille
Moins calorique
Foie lapin cru134 kcal−33 kcal- Foie canard cru131 kcal−36 kcal
- Foie oie cru129 kcal−38 kcal
- Cervelle porc crue128 kcal−39 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion crue ?
1 portion crue (150 g) représente environ 251 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 58 min
- Vélo tranquilleenviron 30 min
- Course à pied (8 km/h)environ 25 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de langue agneau crue ?
100 g de langue agneau crue apportent 167 kcal. 1 portion crue (environ 150 g) : environ 251 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de langue agneau crue ?
Pour 100 g : 15,4 g de protéines, 1,8 g de glucides dont < 0,5 g de sucres, 10,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Langue agneau crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 167 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Langue agneau crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « abats » est de 137 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 32Quels sont les abats crus les plus caloriques ?
- 4esur 32Quels sont les abats crus les plus gras ?
- 23esur 157Quelles sont les viandes crues les plus salées ?
- 58esur 159Quelles sont les viandes crues les plus caloriques ?
- 15esur 32Quels sont les abats crus les plus salés ?
- 18esur 32Quels sont les abats crus les moins salés ?
- 18esur 31Quels sont les abats crus qui contiennent le plus de zinc ?
- 81esur 135Quelles sont les viandes crues qui contiennent le plus de zinc ?
Pour aller plus loin
- Calories des abats crus : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Langue, agneau, crue », code 40207. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.