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Saumons fumés du commerce : calories et Nutri-Score par marque

Données : Open Food Facts · Page mise à jour le 6 octobre 2026 · Méthodologie

132 saumons fumés du commerce, d’après leur étiquette relevée par Open Food Facts. Pour 100 g tels que vendus, ils vont de 110 kcal (Saumon fumé TOP BUDGET 200g (Top budget)) à 333 kcal (Délice de saumon fumé – 120g (Odyssee)) ; la moitié apporte moins de 190 kcal.

Saumons fumés dans un bol, sur un fond de lin clair.
Illustration
Le moins caloriqueSaumon fumé TOP BUDGET 200g (Top budget)110 kcal pour 100 g
Le plus caloriqueDélice de saumon fumé – 120g (Odyssee)333 kcal pour 100 g
Le plus riche en protéinesSaumon fumé bio (2 tranches)26,4 g pour 100 g
Le plus riche en fibresDélice de saumon fumé – 120g (Odyssee)1,7 g pour 100 g

Les questions sur les saumons fumés

Le tableau des saumons fumés, pour 100 g

Saumon fumé TOP BUDGET 200g (Top budget) 110 21 0,1 2,7 3,5 D
Saumon fumé Alaska (Delpierre) 116 23 0 2,7 3,6 D
Saumon sockeye sauvage fumé (Delicieux) 117 23,4 0 2,6 2,1 D
Saumon fumé (Delpeyrat) 123 26 0 2,3 3 D
Saumon fumé Grandes origines 123 24 0,8 2,6 2,9 D
SAUMON SAUVAGE DU PACIFIQUE FUME AU BOIS DE HÊTRE (Labeyrie) 123 24 0,8 2,6 2,9 D
Saumon Fumé Rouge Sauvage (U) 124 24 0,5 3,2 3 D
Saumon Fumé Sauvage (Delpeyrat) 125 26 0 2,3 3 D
Saumon rouge du Pacifique – sauvageSalage traditionnel – Fumé au bois de hêtrePoissons pêchés en Pacifique Nord-Est ou Nord-Ouest, voir sur la face avant (Auchan) 127 24 0,5 3,4 3 D
Saumon rouge fumé du Pacifique sauvage (Leclerc Ronde des Mers) 127 24 0,5 3,2 3,3 D
Saumon fumé sauvage Alaska 4tr – MSC – 120g (futur non ALASKA car changement d'origine) (Capitaine cook) 128 24 0 3,6 3,5 D
Saumon fumé d'Alaska Petit Navire (Petit Navire) 129 24 0,5 3,6 3 D
Saumon rouge du Pacifique fumé au bois de hêtre – sauvage – MSC (Auchan) 130 23 0,5 3,9 3 D
Saumon rouge du pacifique fumé sauvage (Carrefour) 130 24 0 3,6 3 D
Saumon rouge du Pacifique (Ronde des Mers (Marque Repère – Leclerc)) 131 24 0 4,4 3,2 D
Saumon fumé sauvage Alaska x 2 (Marque Repère) 137 24 0 4,4 3,2 D
Saumon Fumé 145 18,9 0 7,7 2,6 D
Saumon sauvage rouge (Monoprix) 146 25 0 4,7 3,1 D
Saumon fumé élevé en Ecosse (Carrefour) 148 20 1,1 7,6 3 D
Saumon d'Écosse Fumé (Deluxe) 153 21 0 7,6 0,01 A
Bio-Räucherlachs, trockengesalzen, in Scheiben geschnitten (Lidl) 154 20,5 0 8 2,6 D
Saumon Atlantique fumé (Eco+) 161 20 0 9 3,8 E
Saumon fumé élevé en Écosse (Carrefour) 163 21 1,1 8,4 3 D
Saumon atlantique fumé (Golden seafood (Aldi)) 165 21 0 9 3,1 D
Saumon fumé (Auchan) 165 21 0,5 8,9 3 D
Saumon fumé d'Ecosse (Odyssee) 165 20 0,5 9,4 3,1 D
Saumon fumé Norvège 2tr – ASC – 75g (Odyssee) 165 20 0 10 3,4 E
Lardons de saumon fumé (Carrefour) 168 22 0 8,8 3,9 E
Petites tranches de saumon fumé (Ronde des Mers) 169 23 0,5 8,6 4,8 E
Saumon fumé petites tranches (Auchan) 169 23 0,5 8,3 4,8 E
Saumon fume Ronde des Mers Ecosse x8 (Marque Repère) 169 23 0,5 8,5 3 D
Saumon fumé Norvège 2tr – ASC – 70g (Odyssee) 170 20 0,1 10 3,4 E
Saumon fumé Norvège 4tr – ASC – 150g (Odyssee) 171 20 0 10 3,4 E
Les tranches créatives (Labeyrie) 172 23 0,5 8,7 2,9 D
SAUMON ATLANTIQUE FUME NORVÈGE (Labeyrie) 172 23 0,6 8,7 2,9 D
Saumon fumé grandes origines (Grandes origines) 172 23 0,5 8,7 2,9 D
Saumon fumé bio (Labeyrie) 173 22 0,6 9,1 2,9 D
Saumon fumé 175 20,9 0,5 9,7 3 E
Saumon Atlantique fumé (Prix Mini) 176 20 0,2 10 3 D
Saumon fumé (Delpierre) 176 22 0 10 2,8 D
Saumon fume (Delpeyrat) 176 23 0 9,3 2,8 D
Saumon fumé d'Ecosse (Labeyrie) 176 22 0,5 9,4 2,9 D
Saumon fumé Norvège (Marque Repère) 176 22 0,5 9,8 2,7 D
Saumon fumé 177 22 0 9,5 2,5 D
Chutes de saumon fumé 178 23 0,5 9,5 3,5 E
Saumon atlantique fumé 4 tranches (Bio Village) 178 22 0,5 10 3 D
Saumon fumé (Delpierre) 178 22 0 10 2,8 D
Saumon fumé bio (Mowi) 178 22 0,5 10 3 D
Saumon fumé élevé en écosse (Carrefour) 178 21 0 10 3 D
Émincés Saumon Fumé (Carrefour BIO) 179 22 0 10 3 D
Norwegian smoked salmon (nautica) 179 22 0,5 10 3 —
Coeur de saumon de norvege fumé (Deluxe) 181 21,6 0,3 10,3 3 D
Norwegian Smoked Salmon (Nautica) 183 21 0 11 2,5 D
Saumon fume 183 22 0,5 11 3 D
Saumon fumé bio (William & James) 183 22,9 0,5 10,2 2,7 D
Saumon fumé (Mowi) 184 22 0,5 10 3 D
Saumon Fumé de Norvège (William & James) 185 23,9 0,5 9,9 3,5 E
Saumon atlantique fumé bio (Capitaine Cook) 186 23 0,5 9,8 3 D
Saumon fumé ecosse (Auchan) 186 22 0,5 11 3 D
Saumon fumé d'écosse (Auchan) 187 23 0,5 11 3 D
Saumon Atlantique Fumé (Monoprix) 188 20 0 12 3 D
Saumon de norvege (Saumon) 188 21,2 0,1 11,3 4 E
Saumon fumé norvège saumon élevé sans traitement antibiotique fumé au bois de hêtre (Carrefour) 188 22 0 11 2,5 D
Saumon fumé 4 tranches (U) 188 22 0,5 11 2,4 D
Saumon fumé élevé en Norvège (Carrefour) 188 22 0,5 11 3 D
Saumon Traiteur Thym Citron (Mowi) 188 24 0,2 10 3,8 E
Saumon fumé Norvège – salage traditionnel, fumé au bois de hêtre (Auchan) 190 23 0,5 11 3 D
Saumon Atlantique Fumé (Petit Navire) 191 22 0,5 12 3 D
Saumon fumé de Norvège (Marque Repère) 191 23 0,5 11 3 D
Saumon fumé (Marque Repère) 192 21 0,5 12 3 D
Saumon fumé élevé en écosse (Carrefour) 192 22 0 12 3 D
Saumon Fumé Bio (Eden Gourmet) 193 19 0 13 1,2 B
Emincés de saumon fumé 100g (U) 194 22 0,5 11 2,8 D
Saumon Atlantique Fumé (Viči) 194 21 0,5 12 3 D
Saumon fumé Atlantique bio – 2 tranches, 60g (U) 194 22 0,5 11 2,8 D
Saumon Fumé Norvège (Viči) 194 21 0 12 3 D
Saumon fumé Atlantique bio 2 tranches (Bio Village) 194 23 0,5 11 2,6 D
Saumon fumé (Carrefour Discount) 195 22 0,1 12 3,5 E
Saumon Fume de Norvège (Le Poissonnier) 196 18 0 13 3 D
Saumon fumé Norvège (Capitaine cook) 196 23 0,5 11 2,9 D
Pavé de saumon Norvège 2x100g – 200g (U) 197 20 0 12,9 0,09 A
Pavés de saumon d'Ecosse (Monoprix) 197 20 0 13 0,09 A
Saumon fumé Élevé en ÉCOSSE (Carrefour) 197 21 0,5 12 3 D
Les mini tranches de saumon fumé au bois de hêtre (Auchan) 198 23 0,5 12 3 D
SAUMON ATLANTIQUE BIO FUME AU BOIS DE HÊTRE (Labeyrie) 198 22 0,6 12 2,9 D
SAUMON ATLANTIQUE D'ECOSSE FUME 2 TRANCHES (Labeyrie) 198 22 0,6 12 2,9 D
SAUMON ATLANTIQUE FUME D'ECOSSE 6TRANCHES (Labeyrie) 198 22 0,6 12 2,9 D
Saumon de Norvège (Petit Navire) 198 22 0,5 12 3 D
Saumon de Norvège fumé au bois de chêne (Labeyrie) 198 22 0,6 12 2,9 D
Saumon fumé 198 22 0,6 12 2,9 D
Saumon fumé dégustation le bio délicat (Labeyrie) 198 22 0,6 12 2,9 D
Emincés de saumon fumé BIO – 6 à 9 tranches – 100 G (Odyssee) 199 22 0,5 12 3,4 E
Saumon Atlantique fumé Ecosse (Capitaine cook) 200 23 0,5 12 3 D
Saumon fumé (Tlj) 200 23 0 12 3,5 E
Emincés de saumon Atlantique fumé Bio (6 à 9 tranches) – 100 g (Monoprix) 201 11 0 13 2,8 D
Émincés de saumon fumé (Bio Village) 201 21 0,5 13 2,8 D
Lardons de saumon fumé – 100g (Odyssee) 201 21 0 13 3,5 E
Omble chevalier asc fumé 6 tranches 201 19 0,5 14 3 D
Saumon Fumé Écoce (Petit Navire) 201 22 0,5 12 3 D
Saumon bio fume (Picard) 202 22 0,5 13 2,9 D
Saumon fumé supérieur (Carrefour) 202 23 0 12 2,5 D
SAUMON ATL ELEVE EN ECOSSE FUME (Petit Navire) 203 22 0,5 13 3 D
Tartare de saumon citron et aneth (Carrefour) 203 20 0,8 13 1,7 D
Mini tranches saumon fumé bio (Compagnie du Saumon) 204 22 0,5 13 2,6 D
Saumon fumé Atlantique, Norvège, 6 tranches – 225g (U) 204 22 0,5 13 3 D
Saumon fumé au bois de hêtre, Atlantique Norvège, salé au sel sec, 2 tranches – 75g (Super U) 204 22 0,5 13 3 D
LES LARDONS DE SAUMON (Auchan) 205 22 0,5 13 3,4 E
Saumon fumé (Monoprix) 205 22 0 13 3 D
Saumon fumé (Carrefour BIO) 205 22 0,2 13 2,7 D
Saumon fumé bio (2 tranches) 205 26,4 0,6 11 1,9 D
Saumon fumé élevé en Norvège 2 tranches (Monoprix) 205 22 0 13 3 D
Saumon fumé Grand Nord Norvégien (Petit Navire) 205 22 0,5 13 3 D
Saumon Fumé Norvège (Guyader) 205 23 0,2 13 2,7 D
Saumon fumé de Norvège – salage traditionnel au sel sec – fumé au bois de hêtre (Auchan) 206 23 0,5 13 3 D
Saumon fumé Ecosse (Petit Navire) 209 23 0,5 13 3 D
Saumon fumé Norvège (Petit Navire) 209 22 0,5 13 3 D
Saumon fumé grand nord norvégien (Petit Navire) 210 22 0,5 13 3 D
Emincés de saumon fumé (Auchan) 211 22 0,5 13 3 D
Emincés de saumon fumé aneth-citron 100g (Les creations) 214 22 0 14 3,1 E
Émincés de saumon fumé aux 5 bais (Monoprix) 214 22 0 14 3 D
Émincé de saumon fumé aux 5 baies (Marque Repère) 216 22 0,5 14 3 D
Émincés de saumon fumé au bois de hêtre (U) 219 22 0,5 14 3 D
Émincés de saumon fumé à l'aneth et aux zestes de citron (Carrefour) 221 22 0 15 3 D
Chutes de saumon fumé décongelées (Mowi Cuise) 222 21 0 15 3,5 E
Emincés de saumon atlantique fumé 5 baies 100g (Capitaine cook) 222 22 0 15 3,5 E
Emincés saumon Atlantique fumé au bois de hêtre à l'aneth et zestes decitron 100g (U) 224 22 0,5 15 3 D
Norwegian salmon fillet (Deluxe) 226 21,3 0 15,6 4,3 E
Emincés de saumon fumé aneth et citron (Marque Repère) 226 22 0,5 15 2,4 D
Brochettes Apéritives Fromage Frais et Saumon Fumé (brochettes apéritives) 237 17 1,8 17 1,4 D
Saumon fumé Islande – 4 tranches 140g (U) 244 23 0,5 17 2,8 D
Saumon fume ecossais tranche main 294 19,9 0,1 23,9 1,8 D
Délice de saumon fumé – 120g (Odyssee) 333 7,3 1,6 31 1,4 D

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Source : Open Food Facts (licence ODbL), valeurs de l’étiquette pour 100 g tel que vendu ; Nutri-Score calculé par Open Food Facts. Une recette peut changer : vérifiez l’emballage. Méthodologie.

Rédaction : Rédaction CalculerSonIMC Mise à jour éditoriale :