L’eau est indispensable pour notre survie, elle est également indispensable pour perdre du poids. Boire plus d’eau quotidiennement nous aiderait à consommer moins de calories. C’est ce que démontre une récente étude réalisée par des chercheurs de l’Université de l’Illinois aux États-Unis.
(Boire plus d’eau pour consommer moins de calories)
L’étude
Les chercheurs, dont l’étude a été publiée récemment dans le Journal of Human Nutrition and Dietetics (1) ont observé l’effet d’une augmentation de consommation quotidienne d’eau sur 18 311 adultes. Ces derniers ont ajouté 3 verres d’eau supplémentaires à leur consommation hydrique quotidienne.
Les résultats
Les résultats sont là : bien s’hydrater aide à la perte de poids, du moins à bien drainer notre organisme. En effet ; les chercheurs de l’étude ont pu observer chez leurs sujets une diminution de l’apport en calories, et notamment une diminution d’apport en sel et également en sucre. Plus précisément, une consommation de 7 verres d’eau par jour diminuerait l’apport en sucre de plus de 18 grammes ! Ceci n’est donc pas négligeable.
Pas de nouveautés, mais une confirmation
Ces résultats ne nous apprennent pas un fait nouveau. Les recommandations de boire entre 1 litre et 1,5 litre d’eau par jour sont déjà connues de tous. Mais cette étude affirme bien qu’une bonne hydratation quotidienne est importante dans le maintien d’un corps en bonne santé. L’eau, bien sûr, ne fait pas maigrir, mais elle reste la boisson la plus bénéfique pour notre organisme. Le fait qu’elle intervienne dans la diminution de nos apports sodés quotidiens est tout de même une bonne chose dans la prévention de l’hypertension artérielle, pathologie souvent associée à l’obésité et facteurs de risque des maladies cardiovasculaires. Tout ceci associé à une alimentation saine et équilibrée aide à se sentir bien dans notre corps, alors il est temps de se jeter à l’eau !
Petit rappel
L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande une consommation quotidienne de 1 litre à 1,5 litre d’eau par jour (le café et le thé, sans sucre, est compatibilité dans ces chiffres). Elle recommande également une consommation de sucre entre 25 et 50 grammes, et une consommation de sel ne dépassant pas les 5 grammes quotidiens (2). Nous mettons, malheureusement, que très rarement ces recommandations en œuvre, puisque nos consommations quotidiennes de sucre se situent plus au-delà des 100 grammes, et notre consommation de sel est au minimum doublée.
Sources et références
(1) R. An, and J. McCaffrey. Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults, 2005–2012. Journal of Human Nutrition and Dietetics. DOI: 10.1111/jhn.12368
(2) http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs393/fr/
1 Commentaire
merci pour le sujet