100 g de pétoncle ou peigne du Pérou noix crue apportent 89 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (17,5 g). On n’y trouve que très peu de lipides. Repère : 1 portion (environ 100 g) représente environ 89 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pétoncle ou peigne du Pérou noix crue : d’où viennent les calories ?
- Protéines17,5 g pour 100 g79 %
- Glucides3,1 g pour 100 g14 %
- Lipides0,7 g pour 100 g7 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Pétoncle ou peigne du Pérou noix crue : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 89 kcal | 4 % |
| Protéines | 17,5 g | 35 % |
| Glucides | 3,1 g | 1 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | |
| Lipides | 0,7 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2 % |
| Sel | 0,4 g | 6 % |
| Eau | n. m. |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Pétoncle ou peigne du Pérou noix crue : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Sodium | 150 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Pétoncle ou peigne du Pérou noix crue : valeurs par portion
-
1 portion (100 g)
89 kcal
- 17,5 g protéines
- 3,1 g glucides
- 0,7 g lipides
- 0 g fibres
Poids indicatifs : pesez votre portion pour un calcul exact.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 89 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 24 aliments de la famille « mollusques et crustacés crus » de la table Ciqual (médiane : 81 kcal). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 24).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 89 kcal | 81 kcal | +10 % |
| Protéines | 17,5 g | 16,2 g | +8 % |
| Glucides | 3,1 g | 1,3 g | +140 % |
| Sucres | 0 g | 0 g | — |
| Lipides | 0,7 g | 0,9 g | -24 % |
| Fibres | 0 g | 0 g | — |
| Sel | 0,4 g | 0,6 g | -37 % |
Pétoncle ou peigne du Pérou noix crue face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à pétoncle ou peigne du pérou noix crue dans la même famille
Moins calorique
Moule commune crue72 kcal−17 kcal- Grenouille cuisse crue70 kcal−19 kcal
- Moule de Méditerranée crue69 kcal−20 kcal
- Écrevisse crue68 kcal−20 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 1 portion ?
1 portion (100 g) représente environ 89 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 21 min
- Vélo tranquilleenviron 11 min
- Course à pied (8 km/h)environ 9 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pétoncle ou peigne du Pérou noix crue ?
100 g de pétoncle ou peigne du Pérou noix crue apportent 89 kcal. 1 portion (environ 100 g) : environ 89 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pétoncle ou peigne du Pérou noix crue ?
Pour 100 g : 17,5 g de protéines, 3,1 g de glucides dont 0 g de sucres, 0,7 g de lipides et 0 g de fibres.
Pétoncle ou peigne du Pérou noix crue et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 89 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pétoncle ou peigne du Pérou noix crue est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « mollusques et crustacés crus » est de 81 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Ses classements
- 4esur 22Quels sont les fruits de mer crus les moins salés ?
- 7esur 24Quels sont les fruits de mer crus les plus caloriques ?
- 9esur 24Quels sont les fruits de mer crus les plus protéinés ?
- 14esur 24Quels sont les fruits de mer crus qui apportent le plus de protéines pour 100 kcal ?
- 18esur 24Quels sont les fruits de mer crus les moins caloriques ?
- 20esur 25Quels sont les fruits de mer crus qui contiennent le moins de glucides ?
- 19esur 22Quels sont les fruits de mer crus les plus salés ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : poissons et fruits de mer
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pétoncle ou peigne du Pérou, noix, crue », code 10049. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.