100 g de noix de muscade apportent 506 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (36,3 g). Il apporte aussi 20,8 g de fibres pour 100 g.
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Pesez la partie consommée.
Noix de muscade : d’où viennent les calories ?
- Protéines5,8 g pour 100 g5 %
- Glucides27,4 g pour 100 g24 %
- Lipides36,3 g pour 100 g71 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Noix de muscade : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 506 kcal | 25 % |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Glucides | 27,4 g | 11 % |
| dont sucres | 3 g | 3 % |
| Fibres | 20,8 g | |
| Lipides | 36,3 g | 52 % |
| dont acides gras saturés | 25,9 g | 130 % |
| Sel | 0,04 g | 1 % |
| Eau | 6,2 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Noix de muscade : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Magnésium | 183 mg | 49 % |
| Calcium | 184 mg | 23 % |
| Fer | 3 mg | 22 % |
| Zinc | 2,2 mg | 22 % |
| Potassium | 350 mg | 18 % |
| Vitamine C | 3 mg | 4 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 16 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 506 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 22 aliments de la famille « épices » de la table Ciqual (médiane : 334 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 506 kcal | 334 kcal | +51 % |
| Protéines | 5,8 g | 12 g | -51 % |
| Glucides | 27,4 g | 31,6 g | -13 % |
| Sucres | 3 g | 3 g | égal |
| Lipides | 36,3 g | 8,4 g | +334 % |
| Fibres | 20,8 g | 26,2 g | -21 % |
| Sel | 0,04 g | 0,07 g | -41 % |
Noix de muscade face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Alternatives à noix de muscade dans la même famille
Moins calorique
Cumin graine427 kcal−79 kcal- Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne poudre376 kcal−130 kcal
- Laurier feuille353 kcal−153 kcal
- Safran352 kcal−154 kcal
Plus de protéines
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 506 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 118 min
- Vélo tranquilleenviron 61 min
- Course à pied (8 km/h)environ 50 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de noix de muscade ?
100 g de noix de muscade apportent 506 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de noix de muscade ?
Pour 100 g : 5,8 g de protéines, 27,4 g de glucides dont 3 g de sucres, 36,3 g de lipides et 20,8 g de fibres.
Noix de muscade et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 506 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Noix de muscade est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « épices » est de 334 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessus.
Pour aller plus loin
- Calories des épices : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Noix de muscade », code 11048. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.