100 g de cornichon au vinaigre apportent 16 kcal. Son énergie vient surtout des protéines (1,1 g). On n’y trouve que très peu de glucides.
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Cornichon au vinaigre : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal | 1 % |
| Protéines | 1,1 g | 2 % |
| Glucides | 0,8 g | 0 % |
| dont sucres | 0,6 g | 1 % |
| Fibres | 1,5 g | |
| Lipides | < 0,6 g | |
| dont acides gras saturés | < 0,01 g | |
| Sel | 1,7 g | 29 % |
| Eau | 93,7 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Cornichon au vinaigre : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Calcium | 65 mg | 8 % |
| Magnésium | 23 mg | 6 % |
| Potassium | 120 mg | 6 % |
| Folates (vitamine B9) | 11,5 µg | 6 % |
| Fer | 0,3 mg | 2 % |
| Zinc | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | < 0,5 mg | — |
| Oméga-3 (ALA) | < 0,01 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 689 mg | — |
| Iode | < 20 µg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 16 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 14 aliments de la famille « condiments » de la table Ciqual (médiane : 151 kcal).
| Pour 100 g | Cet aliment | Médiane de la famille | Écart |
|---|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal | 151 kcal | -89 % |
| Protéines | 1,1 g | 1,3 g | -18 % |
| Glucides | 0,8 g | 2,2 g | -65 % |
| Sucres | 0,6 g | 0,4 g | +46 % |
| Fibres | 1,5 g | 3 g | -50 % |
| Sel | 1,7 g | 2,1 g | -18 % |
Cornichon au vinaigre face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
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Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de cornichon au vinaigre ?
100 g de cornichon au vinaigre apportent 16 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de cornichon au vinaigre ?
Pour 100 g : 1,1 g de protéines, 0,8 g de glucides dont 0,6 g de sucres, < 0,6 g de lipides et 1,5 g de fibres.
Cornichon au vinaigre et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 16 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Cornichon au vinaigre est-il plus calorique que les aliments de sa famille ?
La médiane de la famille « condiments » est de 151 kcal pour 100 g : cet aliment se situe au-dessous.
Pour aller plus loin
- Calories des condiments : le tableau complet
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Cornichon, au vinaigre », code 11004. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.