La réponse
Parmi les 19 fruits appertisés comparés, celui qui contient le plus de fibres est Poire au sirop léger appertisée égouttée, avec 2,6 g pour 100 g. À l’autre bout du classement, Abricot au sirop appertisé non égoutté en compte 0,8 g.
1er : Poire au sirop léger appertisée égouttée2,6 g- 2e : Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, égoutté2,1 g
- 3e : Macédoine ou cocktail ou salade de fruits au sirop2 g
À retenir
- Le trio de tête : Poire au sirop léger appertisée égouttée, Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, égoutté, Macédoine ou cocktail ou salade de fruits au sirop.
- La médiane : 1,4 g pour 100 g, la valeur qui partage les fruits appertisés en deux moitiés.
Les 10 fruits appertisés qui contiennent le plus de fibres
Le classement complet, pour 100 g
| 1 | Poire au sirop léger appertisée égouttée | 2,6 | 64 | 0,3 | 11,5 | 0,4 |
| 2 | Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, égoutté | 2,1 | 71 | 0,3 | 13,8 | < 0,5 |
| 3 | Macédoine ou cocktail ou salade de fruits au sirop | 2 | 65 | 0,3 | 13 | < 0,5 |
| 4 | Macédoine ou cocktail ou salade de fruits au sirop léger | 1,9 | 59 | 0,3 | 12,2 | < 0,5 |
| 5 | Ananas au sirop léger appertisé égoutté | 1,6 | 66 | 0,3 | 15,3 | < 0,5 |
| 6 | Pêche, au sirop léger, appertisée, égouttée | 1,5 | 59 | 0,5 | 13,1 | < 0,5 |
| 7 | Abricot au sirop appertisé égoutté | 1,4 | 68 | 0,6 | 14,9 | < 0,5 |
| 8 | Abricot au sirop léger appertisé égoutté | 1,4 | 61 | 0,9 | 13,1 | < 0,5 |
| 9 | Abricot au sirop, appertisé, égoutté | 1,4 | 70 | 0,5 | 15,3 | < 0,5 |
| 10 | Ananas au jus d'ananas appertisé égoutté | 1,4 | 56 | 0,3 | 12,8 | < 0,5 |
| 11 | Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, non égoutté | 1,3 | 75 | 0,3 | 14,3 | < 0,5 |
| 12 | Poire au sirop léger appertisée non égouttée | 1,2 | 63 | 0,3 | 12,8 | 0,1 |
| 13 | Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, non égoutté | 1,2 | 60 | 0,3 | 12,3 | 0,06 |
| 14 | Litchi, au sirop léger, appertisé, égoutté | 1,1 | 63 | 0,6 | 14 | 0,2 |
| 15 | Ananas au sirop léger appertisé non égoutté | 1 | 67 | 0,3 | 15,6 | 0,08 |
| 16 | Ananas au jus d'ananas appertisé non égoutté | 0,9 | 55 | 0,3 | 12,6 | < 0,5 |
| 17 | Pêche, au sirop léger, appertisée, non égouttée | 0,9 | 60 | 0,3 | 12,9 | 0,04 |
| 18 | Abricot au sirop léger appertisé non égoutté | 0,8 | 63 | 0,8 | 14 | 0,04 |
| 19 | Abricot au sirop appertisé non égoutté | 0,8 | 70 | 0,3 | 15,1 | < 0,5 |
Cliquez sur un en-tête pour trier. « n. m. » : non mesuré.
Comment lire ce classement
La valeur médiane est de 1,4 g pour 100 g : la moitié des fruits appertisés comparés est au-dessous, l’autre moitié au-dessus. Entre le premier et le dernier, l’écart atteint 1,8 g pour 100 g, et se retrouve dans la même proportion à portion égale.
Les fibres contribuent au transit et à la satiété. L’ANSES recommande 30 g de fibres par jour pour un adulte, un repère que la plupart des Français n’atteignent pas.
Méthode
Classement par valeur pour 100 g, du plus élevé au plus faible. Source : table Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), valeurs moyennes pour 100 g. Couverture : 19 éléments classés. Classement factuel, sans lien avec une marque ou un partenariat. Méthodologie.