Identifiée par des scientifiques allemands en 1875 dans l’estomac humain, la bactérie Helicobacter pylori est un germe présent dans l’estomac de l’être humain depuis de nombreux siècles déjà. N’ayant pu être cultivée lorsqu’elle fut découverte pour la première fois, les projets de recherches la concernant ont été, alors, interrompus. Ce n’est qu’en 1982, que deux médecins spécialistes australiens l’isolent à nouveau en révélant alors que cette bactérie intestinale est à l’origine des ulcères gastriques et des cancers duodénaux. Cette infection intestinale se développe dans l’estomac de l’homme et résiste fort bien à l’acidité de la paroi stomacale. Pourtant, selon certaines études récentes et selon certaines révélations, par des revues scientifiques, la bactérie Helicobacter pylori ne serait, en fait, pas un mauvais germe. Au contraire, elle serait même bénéfique d’après des analyses effectuées sur des souris.
La bactérie Helicobacter pylori
De forme hélicoïde, d’où son nom scientifique, cette bactérie mesure, à peu près, trois micromètres de long avec un diamètre d’environ 0.5 micromètres. Elle est munie de quatre à six flagelles. C’est grâce à sa forme et à ses flagelles, que la bactérie parvient à adhérer à la paroi de l’estomac en sécrétant une certaine enzyme qui va neutraliser l’acidité de la paroi de l’estomac et favoriser ainsi l’apparition des ulcères. Cette bactérie peut être décelée dans les selles, dans la salive mais aussi au niveau de la plaque dentaire. L’individu qui est contaminé par cette bactérie doit suivre un traitement antibiotique, autrement l’ulcère ne guérit pas et pourrait même récidiver durant toute une vie. Les symptômes de cette infection due à la bactérie Helicobacter pylor peuvent ne pas être visibles. Il faut souligner que cette infection est en majeure partie asymptomatique. Cependant, les infections dues à cette bactérie peuvent déclencher, chez le sujet atteint, des douleurs abdominales, un reflux gastrique, des nausées, des vomissements ainsi que des régurgitations.
Les maladies liées à la bactérie Helicobacter Pylori
De nombreuses maladies plus ou moins graves affectent certains patients qui ont été infectés par le germe de la bactérie Helicobacter pylori. En effet, d’après les statistiques sanitaires, ce germe est souvent responsable de dyspepsie, d’ulcères duodénaux, de gastrites à répétition, de métaplasies intestinales, pouvant évoluer vers un cancer et enfin de la maladie de parkinson. En revanche, la bactérie semblerait avoir une certaine protection contre le cancer de l’œsophage, bien que celui-ci ne soit pas très fréquent comparé à celui de l’estomac. Un traitement à l’antibiotique adapté permet au sujet infecté de guérir rapidement.
La bactérie Helicobacter pylori bénéfique pour la santé ?
D’après certaines recherches effectuées sur des souris par un département d’immunologie nutritionnel, la bactérie Helicobacter pylori aurait un effet double sur l’organisme. En dépit des maladies redoutables que peut causer cette bactérie, Helicobacter pylor pourrait protéger et équilibrer l’organisme. Cette bactérie aurait un effet bénéfique sur le contrôle de certaines infections inflammatoires, sur certaines allergies, sur le système immunitaire, la régulation de la glycémie mais aussi sur l’obésité. Il va sans dire que des tests effectués sur des souris ont permis de constater l’effet positive de cette bactérie. Ainsi, en inoculant la souche de la bactérie Helicobacter Pylori à des souris, il semblerait que la glycémie prise à jeun aurait diminué et que, par ailleurs, on aurait également constaté que l’hormone peptidique, qui régule l’appétit aurait augmenté et, de ce fait, le poids aurait sensiblement baissé. Cette bactérie aurait donc le pouvoir de protéger contre l’obésité, de favoriser la tolérance immunitaire mais aussi l’équilibre de l’homéostasie qui assure le bon fonctionnement de l’organisme en maintenant les liquides de l’organisme dans les limites des normes établies, par exemple, l’amélioration de la tolérance au glucose.
Sources
L’étude de PlosOne est disponible à cette adresse.
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