100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké séché apportent 316 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (63,9 g, dont 2,2 g de sucres). On n’y trouve que très peu de lipides. Il apporte aussi 11,5 g de fibres pour 100 g.
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Pesez la partie consommée.
Champignon lentin comestible ou shiitaké séché : d’où viennent les calories ?
- Protéines9,6 g pour 100 g13 %
- Glucides63,9 g pour 100 g84 %
- Lipides1 g pour 100 g3 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Champignon lentin comestible ou shiitaké séché : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur | % AR |
|---|---|---|
| Énergie | 316 kcal | 16 % |
| Protéines | 9,6 g | 19 % |
| Glucides | 63,9 g | 25 % |
| dont sucres | 2,2 g | 2 % |
| Fibres | 11,5 g | |
| Lipides | 1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 1 % |
| Sel | 0,03 g | 1 % |
| Eau | 9,5 g |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro. AR : apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Champignon lentin comestible ou shiitaké séché : vitamines et minéraux
| Pour 100 g | Teneur | % de l’apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 3,9 µg | 78 % |
| Potassium | 1 530 mg | 77 % |
| Zinc | 7,7 mg | 77 % |
| Magnésium | 132 mg | 35 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Vitamine C | 3,5 mg | 4 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Sodium | 13 mg | — |
Apports de référence pour un adulte (règlement européen 1169/2011, annexe XIII). Un pourcentage informe sur la teneur ; il ne constitue pas une allégation nutritionnelle.
Champignon lentin comestible ou shiitaké séché face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Combien de temps pour dépenser 100 g ?
100 g (100 g) représente environ 316 kcal. Pour une personne de 70 kg, cela correspond à peu près à :
- Marche (5 km/h)environ 74 min
- Vélo tranquilleenviron 38 min
- Course à pied (8 km/h)environ 31 min
Estimation par équivalents métaboliques (MET) : la dépense réelle varie selon le poids, l’âge et l’intensité. Calculer les calories brûlées selon votre profil.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké séché ?
100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké séché apportent 316 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de champignon lentin comestible ou shiitaké séché ?
Pour 100 g : 9,6 g de protéines, 63,9 g de glucides dont 2,2 g de sucres, 1 g de lipides et 11,5 g de fibres.
Champignon lentin comestible ou shiitaké séché et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Ses classements
- 10esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de potassium ?
- 18esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de zinc ?
- 55esur 200Quels sont les aliments qui contiennent le plus de magnésium ?
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : légumes
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mes besoins caloriques
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché », code 20211. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.