Face à l’injonction de manger chaque jour au moins 5 portions de fruits et légumes, bien des personnes se sont retrouvées dans l’expectative. À quoi correspond exactement une portion alimentaire ? Pour en savoir plus sur
Depuis quelques années, les injonctions au « healthy » sont extrêmement prégnantes au sein de la société française. Elles s’accompagnent d’ailleurs souvent d’une série de mesures bien plus proches d’un diktat de
Son arrivée sur le marché des produits sucrants avait fait grand bruit, il y a maintenant plus d’une dizaine d’années. Mais depuis, son utilisation au quotidien, tant par les particuliers que par les professionnels de
Aujourd’hui, on est capable d’affirmer que l’alimentation a un impact sur la santé. Si elle est insuffisante, excédentaire, peu variée ou déséquilibrée, elle peut être l’origine de maladies, dont l’obésité ou le syndrome
Si vous êtes un inconditionnel du fast-food, vous n’êtes pas sans savoir que les plats qui y sont servis sont très caloriques. Et si vous réalisiez les plus célèbres recettes de restauration rapide (Mc Donald’s, pour ne
Invité des tables d’été, le concombre séduit par son croquant, sa saveur douce et rafraîchissante et sa facilité de préparation. Mais quid de ses bienfaits ? On le sait pauvre en calories, mais présente-il d’autres
« An apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours), dit la sagesse populaire. Mais quel est le bien-fondé de ce proverbe ? Consommer une pomme chaque jour serait-il la solution
On vante souvent la consommation d’épices. Elles seraient en effet source de nombreuses vertus pour la santé. D’ailleurs les Français en sont de plus en plus friands – ils seraient les troisièmes plus gros consommateurs
Parmi les « super-aliments », l’ananas fait figure de vétéran. Ce fruit exotique a, depuis longtemps, la réputation de faire maigrir. Mais cette allégation minceur a-t-elle réellement un fondement, ou relève-t-elle plus
Les Français sont fans des œufs : ils sont les plus gros consommateurs en Europe, et leur consommation augmente au fil des ans. Ils les préfèrent bio ou de plein air, et les marient à toutes les sauces ! D’ailleurs l’œuf