D’après une étude du Crédoc de 2020, les Français consomment suffisamment de protéines essentielles et ne présentent aucune carence en acides aminés(1). En général cette consommation s’inscrit dans une tradition
Le petit-déjeuner a de moins en moins la cote auprès des Français. Ils sont en effet 21% à le sauter au moins une fois par semaine(1), tandis que 20% se contentent d’une boisson chaude de type thé ou café(2). Et c’est
Les œufs sont un aliment très populaire en France. À ce titre les Français sont les plus gros consommateurs d’Europe. Ils les aiment à la coque, au plat, voire en omelette, qui reste l’un des plats les plus faciles à
Lorsqu’on cherche à perdre un peu de poids, il est nécessaire d’opérer quelques changements alimentaires. Pour autant, cela ne veut pas dire qu’il faille sauter des repas ou arrêter de manger. Il s’agit davantage
Pour perdre du poids durablement, on porte forcément plus d’attention à son alimentation. Et il arrive qu’on soit tenté de consommer des produits light. Leur promesse est en effet alléchante : pour la même quantité de
Voici un débat (presque) vieux comme le monde : est-il préférable de manger cru ou cuit ? À chaque camp ses préconisations : les crudivores assureront que le cru est l’option à choisir, tandis que les adeptes de la
Les personnes au régime et, plus généralement, celles qui sont soucieuses de leur poids, se réfèrent régulièrement aux calories contenues dans les aliments. Un bon indicateur de valeur nutritionnelle, mais qui ne révèle
Depuis quelques années seulement, la diète « no glu » s’est amplement imposée en France. On estime d’ailleurs que pas moins de 5 millions de personnes l’auraient adopté. Mais le gluten est-il vraiment dangereux pour la
Près de 6 Français sur 10 déclarent pratiquer une activité sportive au moins une fois par semaine. Leur principale motivation à chausser leurs baskets : agir favorablement sur leur forme et leur santé (53%)(1). Mais la
Parmi les micronutriments les plus connus (et souvent, les plus recommandés), on pense immédiatement aux vitamines. On a d’ailleurs souvent des croyances à leur propos, comme en atteste le fameux conseil « Si tu es