On vante souvent la consommation d’épices. Elles seraient en effet source de nombreuses vertus pour la santé. D’ailleurs les Français en sont de plus en plus friands – ils seraient les troisièmes plus gros consommateurs d’Europe, et on aurait observé une hausse de 30% des achats d’épices ces 10 dernières…
Les compléments alimentaires ont le vent en poupe. Il est devenu très tendance de se supplémenter en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments), à des fins de santé. Parmi les ingrédients stars de la phytothérapie, la chlorophylle. Mais de quoi s’agit-il exactement et surtout, la prise régulière de chlorophylle permettrait-elle d’être en…
Les Français sont fans des œufs : ils sont les plus gros consommateurs en Europe, et leur consommation augmente au fil des ans. Ils les préfèrent bio ou de plein air, et les marient à toutes les sauces ! D’ailleurs l’œuf est la base de nombreux plats traditionnels : cocotte, Meurette ou omelette.…
Les Français consomment de moins en moins de sucre. Entre 2014 et 2017, le nombre de desserts consommés dans l’hexagone a diminué de plus de 8 millions par semaine. Pourtant, la spécificité française qui veut qu’un repas se compose d’une entrée, d’un plat, de fromage et d’un dessert reste bien…
Depuis les années 1960, la part des boissons non alcoolisées dans le « budget boissons » des Français a explosé. Parmi lesquelles, les eaux, les boissons aromatisées, les sodas et les jus de fruits, qui couvrent aujourd’hui 69,8% des boissons non alcoolisées consommées en France(1). Les Français, de plus en plus soucieux…
Les Français sont de plus en plus soucieux de leur alimentation. En 2018 déjà, 69% s’intéressaient à l’impact de leur alimentation sur leur santé(1). Ainsi, ils sont de plus en plus nombreux à vouloir savoir si leur alimentation est assez équilibrée en macro- et micronutriments. Petit zoom sur l’un de…
Les Français sont les plus gros consommateurs d’avocats d’Europe, devant les Espagnols et les Britanniques. Aujourd’hui l’avocat est le 11e fruit le plus consommé dans l’Hexagone, avec pas moins de 2,8 kg par ménage et par an(1). L’avocat n’est donc plus considéré comme un fruit exotique, mais bien comme un…
Selon une étude Ifop de 2018, les Français sont accros au café(1). En effet 83% des Français en consomment : 88% d’entre eux sont des hommes, mais les femmes ne sont pas en restent, puisque 79% des Françaises ne se passent pas de leur « kawa ». Quid des femmes enceintes ? Découvrez quelles…
Parmi les super-aliments fréquemment cités, la myrtille remporte tous les suffrages. Elle apporterait de nombreux bénéfices à l’organisme, à commencer par des effets positifs sur la vision ou la mémoire. La bonne réputation du petit fruit bleu est-elle fondée ? Découvrez quels sont les bienfaits réels de la myrtille. La myrtille,…
Longtemps décrié, car envisagé comme un plaisir réservés aux enfants, le goûter a depuis un certain temps recouvré ses lettres de noblesse. La collation est en effet aujourd’hui conseillée à tous, qu’on soit petit ou grand. Pour en savoir plus sur ce semi repas, et découvrir quelques-unes des meilleures collations…