La chirurgie bariatrique destinée à traiter l’obésité morbide s’est développée très rapidement en France. Ainsi le nombre d’interventions a été multiplié par 20 en l’espace de 20 ans(1). La technique a aussi évolué : l’anneau gastrique, très populaire dans les années 1990, s’est vu damer le pion par d’autres techniques (by-pass,…
Les Français sont de plus en plus soucieux de leur santé et de leur poids. Ainsi, ils sont de plus en plus nombreux à privilégier les boissons détox. Le thé reste leur option préférée, mais ils sont aussi adeptes de jus de fruits et légumes et de tisanes. Par contre,…
La majorité des Français font attention à leur poids(1) : ils sont 63% à s’en soucier, 40% à évoquer le sujet avec leur médecin traitant et 44% à avoir déjà suivi un régime alimentaire. S’agissant justement d’alimentation minceur, certains ne sont pas encore à l’aise avec le sujet et poursuivent leurs…
Certaines célébrités, à l’instar de Victoria Beckham et Jennifer Aniston, ne jurent que par cette diète alimentaire, à laquelle elles prêtent d’incroyables vertus santé et minceur. Le régime alcalin, puisqu’il s’agit de lui, est en effet depuis quelques années sur le devant de la scène. Mais qu’en penser exactement et…
D’après une étude du Crédoc de 2020, les Français consomment suffisamment de protéines essentielles et ne présentent aucune carence en acides aminés(1). En général cette consommation s’inscrit dans une tradition alimentaire et dans une optique de plaisir. Néanmoins elle se modifie : les Français privilégient les protéines maigres et réduisent la…
Le petit-déjeuner a de moins en moins la cote auprès des Français. Ils sont en effet 21% à le sauter au moins une fois par semaine(1), tandis que 20% se contentent d’une boisson chaude de type thé ou café(2). Et c’est peut-être encore plus vrai chez les personnes souhaitant maigrir,…
Les œufs sont un aliment très populaire en France. À ce titre les Français sont les plus gros consommateurs d’Europe. Ils les aiment à la coque, au plat, voire en omelette, qui reste l’un des plats les plus faciles à cuisiner. Pratique, économique et nourrissante, elle est une préparation plébiscitée…
Lorsqu’on cherche à perdre un peu de poids, il est nécessaire d’opérer quelques changements alimentaires. Pour autant, cela ne veut pas dire qu’il faille sauter des repas ou arrêter de manger. Il s’agit davantage d’instaurer une diète légèrement hypocalorique. Et bien entendu, le petit-déjeuner n’échappe pas à la règle. Voici…
Pour perdre du poids durablement, on porte forcément plus d’attention à son alimentation. Et il arrive qu’on soit tenté de consommer des produits light. Leur promesse est en effet alléchante : pour la même quantité de produit consommé, la version light est censée peser moins lourd sur la balance, en termes…
Voici un débat (presque) vieux comme le monde : est-il préférable de manger cru ou cuit ? À chaque camp ses préconisations : les crudivores assureront que le cru est l’option à choisir, tandis que les adeptes de la diététique chinoise ne jureront que par le chaud et le cuit. Mais quels sont…