100 g de pain blanc (baguette) apportent 287 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (58,3 g, dont 2,3 g de sucres). Repère : 1/4 de baguette (environ 60 g) représente environ 172 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Pain blanc (baguette) : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 287 kcal |
| Protéines | 8,3 g |
| Glucides | 58,3 g |
| dont sucres | 2,3 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Lipides | 1,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Sel | 1,3 g |
| Eau | 30 g |
| Calcium | 22 mg |
| Fer | 1,2 mg |
| Magnésium | 23 mg |
| Potassium | 180 mg |
| Vitamine C | < 0,5 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Pain blanc (baguette) : d’où viennent les calories ?
- Protéines 12 %
- Glucides 84 %
- Lipides 5 %
Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 287 kcal pour 100 g, cet aliment est plus énergétique que la moitié des 40 aliments de la famille « pains » de la table Ciqual (médiane : 265 kcal).
Pain blanc (baguette) face aux aliments proches
Énergie pour 100 g, du moins au plus calorique :
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de pain blanc (baguette) ?
100 g de pain blanc (baguette) apportent 287 kcal. 1/4 de baguette (environ 60 g) : environ 172 kcal. 1 tranche de pain (environ 30 g) : environ 86 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de pain blanc (baguette) ?
Pour 100 g : 8,3 g de protéines, 58,3 g de glucides dont 2,3 g de sucres, 1,4 g de lipides et 2,7 g de fibres.
Pain blanc (baguette) et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 287 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessus de la médiane de sa famille. Nous y consacrons un guide : Le pain complet fait-il grossir ?.
Ses classements
- Quel est le pain le moins calorique ? 31e sur 40
Pour aller plus loin
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Pain blanc (par ex. : baguette, boule…) », code 7001. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.