100 g de huile d’olive apportent 899 kcal. Son énergie vient surtout des lipides (99,9 g). On n’y trouve que très peu de protéines. Repère : 1 cuillère à soupe (environ 10 g) représente environ 90 kcal.
Calculer ma portion
Pesez la partie consommée. Les portions nommées sont des poids moyens indicatifs.
Huile d’olive : valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Pour 100 g | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 899 kcal |
| Protéines | 0,3 g |
| Glucides | traces |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 99,9 g |
| dont acides gras saturés | 15,2 g |
| Sel | < 0,01 g |
| Eau | 0,1 g |
| Calcium | < 0,2 mg |
| Fer | < 0,05 mg |
| Magnésium | < 0,05 mg |
| Potassium | < 0,3 mg |
| Vitamine C | 0 mg |
« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.
Comparé à sa famille d’aliments
Avec 899 kcal pour 100 g, cet aliment est moins énergétique que la moitié des 32 aliments de la famille « huiles et graisses végétales » de la table Ciqual (médiane : 900 kcal). C’est l’un de ceux qui contiennent le plus de protéines dans cette famille (1e sur 33). C’est aussi l’un de ceux qui contiennent le plus de fibres (1e sur 32).
Questions fréquentes
Combien de calories dans 100 g de huile d’olive ?
100 g de huile d’olive apportent 899 kcal. 1 cuillère à soupe (environ 10 g) : environ 90 kcal. 1 cuillère à café (environ 4 g) : environ 36 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.
Que contiennent 100 g de huile d’olive ?
Pour 100 g : 0,3 g de protéines, traces de glucides dont 0 g de sucres, 99,9 g de lipides et 0 g de fibres.
Huile d’olive et prise de poids : que faut-il savoir ?
Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 899 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.
Pour aller plus loin
- Le tableau des calories : huiles et matières grasses
- Huile d'olive : le filet se pèse, la cuillère non
- Chercher et comparer un aliment
- Calculer mon IMC
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Huile d'olive vierge extra », code 17270. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.