Keto Diet, régime Atkins, diète pauvre en glucides… Les régimes préconisant la faible consommation, voire l’arrêt des glucides sont actuellement très populaires. Mais cette diabolisation d’une classe d’aliments est-elle
Parmi la multitude de diètes alimentaires, le crudivorisme est certainement l’une des plus originales. Pourtant manger cru est une pratique millénaire, tombée dans l’oubli, jusqu’à être réhabilitée au cours du 20e siècle
OMAD : cet acronyme signifie « One Meal A Day », soit un repas par jour. Une nouvelle mode en matière de régimes amaigrissants, qui semble remporter un franc succès outre Atlantique. La mode a désormais conquis l’Europe
Impossible de passer à côté de la nouvelle tendance du « sans gluten » dans les grandes surfaces. Pâtes, pains, farines, de nombreux aliments contenant du gluten sont blâmés d’être mauvais pour la santé et à l’origine de
L’ hyperphagie est un trouble alimentaire qui consiste à consommer excessivement des aliments sans en ressentir le besoin énergétique. C’est un mal qui touche 3,5% de femmes et 2% d’hommes à travers le monde.