Riz complet cru

100 g de riz complet cru apportent 350 kcal. Son énergie vient surtout des glucides (71,4 g, dont 0 g de sucres). Il apporte aussi 5 g de fibres pour 100 g.

Riz complet cru : valeurs nutritionnelles pour 100 g

« n. m. » : non mesuré ; « traces » et « < » ne valent pas zéro.

Riz complet cru : d’où viennent les calories ?

• Protéines 8 %
• Glucides 84 %
• Lipides 7 %

Part de l’énergie apportée par chaque macronutriment : 4 kcal par gramme de protéines ou de glucides, 9 kcal par gramme de lipides.

Comparé à sa famille d’aliments

Avec 350 kcal pour 100 g, cet aliment est pile dans la médiane des 37 aliments de la famille « pâtes, riz et céréales crus » de la table Ciqual (médiane : 350 kcal).

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de riz complet cru ?

100 g de riz complet cru apportent 350 kcal. Pour une autre quantité, indiquez le poids pesé dans le calculateur : il applique la même proportion.

Que contiennent 100 g de riz complet cru ?

Pour 100 g : 7 g de protéines, 71,4 g de glucides dont 0 g de sucres, 2,8 g de lipides et 5 g de fibres.

Riz complet cru et prise de poids : que faut-il savoir ?

Aucun aliment ne fait grossir à lui seul : c’est le bilan de la journée qui compte, entre ce que l’on mange et ce que l’on dépense. Avec 350 kcal pour 100 g, cet aliment se situe au-dessous de la médiane de sa famille. La portion fait la différence : le calculateur ci-dessus vous la chiffre.

Pour aller plus loin

• Chercher et comparer un aliment
• Calculer mon IMC

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual 2025 de l’ANSES (licence ouverte Etalab 2.0), aliment « Riz complet, cru », code 9102. Valeurs moyennes pour 100 g de partie comestible. Ces repères informent ; ils ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé. Méthodologie.