En France, le cholestérol serait à l’origine d’un infarctus sur deux. Près de 20% de la population présenterait d’ailleurs une hypercholestérolémie(1). Il semble donc essentiel de modifier ses habitudes alimentaires et
On entend fréquemment les experts parler du bon et du mauvais cholestérol. Bien qu’il soit un nutriment important au maintien de l’organisme, le cholestérol est un lipide dont l’excès représente une cause de maladie.
La graisse est loin d’être un ennemi pour le corps, et l’organisme en a besoin pour fonctionner correctement. Mais il faut prendre garde à ne pas en stocker en trop grandes quantités, et surtout à trouver un bon