Formule de Lorentz vs Formule de Creff : quel calcul de poids idéal ?

Formule de Lorentz vs Formule de Creff : quel calcul de poids idéal ?

Le calcul du poids idéal est un sujet qui fascine et qui interroge. Parmi les nombreuses formules existantes, celles de Lorentz et de Creff sont les plus connues en France. La formule de Lorentz est la plus simple, la formule de Creff est considérée comme plus complète car elle intègre la morphologie. Mais laquelle est réellement la plus fiable pour estimer votre poids de forme ? Ce comparatif analyse en détail les deux approches.

TABLEAU COMPARATIF : LORENTZ VS CREFF

LA FORMULE DE LORENTZ EN DÉTAIL

La formule

Développée par le médecin Paul Lorentz, cette formule est la plus simple pour estimer le poids idéal :

Pour les hommes : Poids idéal (kg) = Taille (cm) – 100 – [(Taille – 150) / 4]
Pour les femmes : Poids idéal (kg) = Taille (cm) – 100 – [(Taille – 150) / 2,5]

Exemples de calcul

• Homme de 1,80 m : 180 – 100 – [(180-150)/4] = 180 – 100 – 7,5 = 72,5 kg
• Femme de 1,65 m : 165 – 100 – [(165-150)/2,5] = 165 – 100 – 6 = 59 kg

Avantages de la formule de Lorentz

• Extrême simplicité : calcul mental en quelques secondes
• Prend en compte le sexe : formules différentes pour hommes et femmes
• Point de repère rapide : donne un ordre de grandeur du poids idéal

Limites de la formule de Lorentz

• Ignore l’âge : le poids idéal varie pourtant avec l’âge (la masse musculaire diminue, la masse grasse augmente)
• Ignore la morphologie : une personne à ossature large et une personne gracile de même taille n’ont pas le même poids idéal
• Ignore la composition corporelle : ne tient pas compte de la masse musculaire
• Moins fiable aux extrêmes : résultats aberrants pour les personnes très grandes ou très petites
• Formule datée : développée à une époque où les données anthropométriques étaient différentes

LA FORMULE DE CREFF EN DÉTAIL

La formule

La formule de Creff, développée par le docteur A.F. Creff, est plus élaborée car elle intègre l’âge et un coefficient de morphologie :

Poids idéal (kg) = [Taille (cm) – 100 + (âge / 10)] x 0,9 x coefficient morphologique

Les coefficients morphologiques sont :

• Morphologie gracile (ectomorphe) : coefficient = 0,9
• Morphologie normale (mésomorphe) : coefficient = 1,0
• Morphologie large (endomorphe) : coefficient = 1,1

Exemples de calcul

Femme de 1,65 m, 40 ans :

• Morphologie gracile : (165 – 100 + 4) x 0,9 x 0,9 = 69 x 0,81 = 55,9 kg
• Morphologie normale : (165 – 100 + 4) x 0,9 x 1,0 = 69 x 0,9 = 62,1 kg
• Morphologie large : (165 – 100 + 4) x 0,9 x 1,1 = 69 x 0,99 = 68,3 kg

Cet exemple montre l’importance de la morphologie : entre une femme gracile et une femme à morphologie large, il y a une différence de plus de 12 kg dans le poids idéal estimé.

Avantages de la formule de Creff

• Intègre l’âge : reconnaît que le poids idéal évolue avec l’âge
• Intègre la morphologie : tient compte de l’ossature et de la constitution physique
• Plus personnalisée : donne un résultat plus réaliste et individualisé que Lorentz
• Reconnue en diététique : utilisée par de nombreux professionnels de la nutrition en France
• Fourchette de poids : en utilisant les trois morphologies, on obtient une fourchette réaliste

Limites de la formule de Creff

• Détermination de la morphologie subjective : comment savoir si on est gracile, normal ou large ? Le tour de poignet est un indicateur (moins de 16 cm = gracile, 16-18 cm = normal, plus de 18 cm = large pour les hommes)
• Ne tient pas compte de la masse musculaire : un sportif musclé sera mal évalué
• Formule empirique : pas de validation scientifique aussi robuste que l’IMC
• Moins adaptée aux très jeunes ou très âgés : la formule est calibrée pour les adultes de 20 à 65 ans

COMPARAISON DÉTAILLÉE

Précision des résultats

La formule de Creff est plus précise car elle intègre davantage de variables. Cependant, les deux formules restent des estimations grossières du poids idéal. Aucune formule ne peut remplacer une évaluation complète de la composition corporelle incluant l’IMC, l’IMG, et idéalement une mesure du taux de masse grasse.

Utilité pratique

La formule de Lorentz est utile pour une estimation rapide. La formule de Creff est préférable quand on veut un objectif de poids plus réaliste et personnalisé. Dans tous les cas, ces formules doivent être utilisées comme des indicateurs de référence, pas comme des objectifs absolus.

Les alternatives modernes

Aujourd’hui, les professionnels de santé privilégient l’IMC et la composition corporelle plutôt que les formules de poids idéal. Le calcul du TDEE et du déficit calorique sont plus utiles pour définir un objectif de perte de poids réaliste.

NOTRE VERDICT : QUELLE FORMULE UTILISER ?

Utilisez la formule de Lorentz pour :

• Une estimation rapide et approximative
• Un premier repère quand vous ne connaissez pas votre morphologie

Préférez la formule de Creff pour :

• Un objectif de poids plus réaliste et personnalisé
• Tenir compte de votre âge et de votre morphologie
• Définir une fourchette de poids cible pour votre régime

Notre recommandation : plutôt que de vous fier à une seule formule, combinez plusieurs indicateurs. Calculez votre IMC, votre IMG et utilisez la formule de Creff pour obtenir une fourchette de poids idéal. Le poids idéal n’est pas un chiffre unique mais une zone de confort où votre santé et votre bien-être sont optimaux.

FAQ

Le poids idéal existe-t-il vraiment ?

Le « poids idéal » est un concept théorique. En pratique, il existe une fourchette de poids santé dans laquelle les risques de maladies sont minimisés. Cette fourchette dépend de nombreux facteurs individuels (génétique, composition corporelle, âge, activité physique).

Comment déterminer ma morphologie pour la formule de Creff ?

Mesurez votre tour de poignet. Pour les hommes : moins de 16 cm = gracile, 16-18 cm = normal, plus de 18 cm = large. Pour les femmes : moins de 14 cm = gracile, 14-16 cm = normal, plus de 16 cm = large.

La formule de Lorentz est-elle fiable ?

Elle donne un ordre de grandeur, mais sa fiabilité est limitée car elle ne tient compte ni de l’âge ni de la morphologie. Elle surestime souvent le poids idéal des femmes et le sous-estime pour les morphologies larges.

Quelle est la meilleure formule de poids idéal ?

Aucune formule n’est parfaite. La formule de Creff est la plus complète des formules simples. Pour une évaluation précise, l’IMC combiné à l’IMG est préférable. Le DEXA scan reste la référence absolue.

Mon poids est au-dessus de mon poids idéal calculé, est-ce grave ?

Pas nécessairement. Les formules de poids idéal sont des estimations. Si votre IMC est dans la zone normale (18,5-24,9) et que votre taux de masse grasse est correct, votre poids est probablement sain, même s’il dépasse le résultat d’une formule.