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Manger plus (de protéines) pour grossir moins ?

Les protéines jouent un grand rôle dans le sentiment de satiété. Mais notre société actuelle a tendance à diminuer de plus en plus sa consommation en protéines. Un paradoxe pour beaucoup : manger plus (de protéines) permettrait-il de grossir moins ? (Diminution de la consommation de protéines : un rôle…